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Mini pita de hummus y triguero plancha
Gelatinas de gambas al ajillo y de gulas
Pintxo de tortellini de carne y fetuchini de espinaca con salsa de tomate
Canapés de revuelto de pulpo a la gallega sobre huevo hilado
Esta es una forma peculiar de preparar en pulpo a la gallega en forma de puré.
Brochetas de fruta con chocolate
Rollitos de pollo "Vladivostok"
Esta receta está inspirada en el pollo Kiev.
Bolitas de patata con mojo y lacón
Variando el como se comen las papas con mojo en canarias, he hecho este pintxo vistoso y sabroso.
"papacretas" de morcilla y de chorizo
Para esta receta, en vez de utilizar una bechamel para hacer las croquetas, he utilizado patata cocida machada. Por eso llamarlas "papacretas", puesto que son croquetas con base de patata, mezclada con la morcilla o el chorizo, en este caso, quedando...
Mini pizzas sin queso (y con)
(A la izquierda las pizzas sin queso) A mi personalmente no me gusta el queso, pero claro, hacer una pizza sin queso... como que se cae todo y es complicada de comer. Para ello se me ocurrió la siguiente receta a modo de pintxo:...
Canapé de queso/paté de salmón, lechuga y mayonesa
Canapé sencillo, rápido y rico.
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PINTXO 100: Tapa de cocido con esferificación de su caldo
Para conmemorar el pintxo numero 100 del blog (en un año y 15 días) me he salido del lem...
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Sushi y Gin&Tonics. Encuentro interblogs con "El blog de la ginebra del dr. Adra2"
El pasado puente del pilar tuve el honor de compartir impresiones, conocimientos, comida y bebida y ...
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