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Pintxo de pan pizza con patatas al ajillo

Tapa de pincho moruno y patata en banderilla

Hoy una receta fácil, de las de paratorp.es, y rica. En otra ocasión la publicaré con la elaboración del adobo de los pintxos morunos. A ver cuanto pintxos soy capaz de publicar durante mis vacaciones....

Lasaña crujiente de ternera en salsa de tomate y calabacín

Crujientes de huevos rotos con chorizo

Tapa de salchichas de pollo encebollado

Pintxo fácil y muy muy rico. Además es sano y económico. Se hace en menos de media hora. Qué mas podemos pedir ;)...

Crema de melón con crujiente de jamón

Pintxo fácil de hacer y que bien fresquito, ahora en verano, entra muy bien. Además el contraste del dulce del melón y el salado del jamón es espectacular.Las cremas/sopas frias de melón suelen tener nata y sal. Yo prefiero el sabor del melón p...

Albóndigas de puerro

La cocina vegetariana puede ser igual de sabrosa que la tradicional, así como sana, y como me gusta probar de todo, me lancé a confeccionar unas albóndigas de puerros cuyo resultado es espectacular y que no tiene nada que envidiar a las ...

Canapes de sobrasada y huevos de codorniz

Si te gusta la sobrasada este pintxo te va a gustar. La combinación de la misma con los huevos de codorniz es excelente y es muy sencillo de preparar....

PINTXO 100: Tapa de cocido con esferificación de su caldo

Para conmemorar el pintxo numero 100 del blog (en un año y 15 días) me he salido del lema "para torpes" y he acudido a nuevas técnicas de elaboración de pintxos, aprovechando un regalo de cumpleaños que me hicieron unos amigos.Usando l...

Canape de sepia a la plancha con alioli

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